主料 | ||
6寸戚风蛋糕1个 | 动物性鲜奶油200克 | 细砂糖20克 |
奶油焦糖酱适量 | ||
辅料 | ||
色素少许 |
1/19. 用料
2/19. 蛋糕横剖成两片
3/19. 将顶部修成圆弧
4/19. 鲜奶油加糖
5/19. 搅打至能保持花纹的状态
6/19. 在一片蛋糕上抹满奶油,作夹馅
7/19. 放上圆弧蛋糕片
8/19. 用奶油抹面
9/19. 所有蛋糕面全抹上奶油
10/19. 取部分奶油,加入绿色素
11/19. 搅拌均匀
12/19. 用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
13/19. 挤满一圈
14/19. 在叶子上层,两片叶子交界处再挤一圈叶子
15/19. 如此重叠,挤上3-4层
16/19. 调金色奶油
17/19. 用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
18/19. 将空白出挤满
19/19. 最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
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