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羊汤鱼丸面

羊汤鱼丸面

万山红02

万山红02

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这个季节也比较适合吃汤面。今天做的这个汤面类似我们河南的烩面,但用料又和烩面有所不同,算是变身版的烩面吧
主料
羊肉汤3000克熟羊肉200克鱼丸200克
烩面坯10片
辅料
海带适量青菜适量适量
胡椒粉适量

羊汤鱼丸面的做法,共10个步骤

羊汤鱼丸面的做法图解1

1/10. 炖好的羊肉汤和熟羊肉备用

羊汤鱼丸面的做法图解2

2/10. 做好的鱼丸备用。

羊汤鱼丸面的做法图解3

3/10. 锅中放少许油炒海带片,同时烹入黄酒去腥

羊汤鱼丸面的做法图解4

4/10. 熟羊肉切片放入

羊汤鱼丸面的做法图解5

5/10. 加盐和胡椒粉

羊汤鱼丸面的做法图解6

6/10. 翻炒均匀

羊汤鱼丸面的做法图解7

7/10. 倒入羊肉汤。

羊汤鱼丸面的做法图解8

8/10. 提前做好的烩面坯备用

羊汤鱼丸面的做法图解9

9/10. 把烩面坯拉开入锅煮

羊汤鱼丸面的做法图解10

10/10. 面将煮熟时加入青菜,放入鱼丸即可

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营养信息

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  • 羊汤鱼丸面热量574 千卡
  • 脂肪5.63 克
  • 蛋白质23.67 克
  • 碳水化合物7.61 克
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