| 主料 | ||
| 嫩豆腐(内酯豆腐)适量 | 青豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 剁椒适量 | 酱油适量 | 麻油适量 |
剁椒冻豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块
2/5. 水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分
3/5. 青豆解冻入沸水锅中煮至断生,与豆腐一起装盘,放适量酱油,麻油,剁椒
4/5. 蒸锅加水烧开,放入豆腐中火蒸8分钟左右即可
5/5. 红萝卜,白萝卜,黄瓜做装饰
小窍门
剁椒和酱油咸味足够可不放盐
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营养信息
详细信息>>- 剁椒冻豆腐热量71 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物8.3 克
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