猪肉炖粉条

1/6. 主料要用猪腿上的肉，肥瘦相间。粉条泡软就行别泡的太开。

2/6. 猪肉切小块，备好葱段，姜片，蒜瓣，大料。

3/6. 下葱姜蒜大料爆香，加入猪肉、老抽、耗油炒上色。

4/6. 加水（可以多加一点）放盐，鸡精大火烧开后转小火慢炖。

5/6. 猪肉炖好后加入粉条一起炖一下，肉最好炖的烂一些，这样吃起来才香。