鸡心炒苤蓝

1/15. 食材：苤蓝、鸡心（已洗净）、姜片

2/15. 将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。

3/15. 放在案板上切成片，待用。

4/15. 将姜片搁入清水锅中焯开。

5/15. 随后，下入鸡心，加适量的料酒。

6/15. 焯开，捞出。

7/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的苤蓝翻炒一下。

8/15. 接着，加适量的清水。

9/15. 翻炒翻炒至苤蓝断生。

10/15. 然后，合入焯好的鸡心翻炒一下。

11/15. 最后，加适量的生抽。

12/15. 加适量的盐。

13/15. 加适量的鸡精。

14/15. 调味炒匀，即可。