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1/4. 先将鸡心剖开,洗去血水。沥干。加孜然粉,辣椒粉,味极鲜,淀粉,拌匀。静置10分钟。穿上牙签。
2/4. 放在我刚败的电炸锅里200度15分钟,过5分钟打开晃几下,过10分钟打开加孜然辣椒粉、盐,再次晃匀。其实用烤箱同理。
3/4. 时间到,起开
4/4. 两字:吃。放孜然粒,味道才正宗。因为我的勤俭持家,所以只有孜然粉的身影。用烤箱烤网烤,一定要反复沥干,不然鸡心很容易出水,下面放个盘接一下也不错。
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