润饼－减脂增肌-低油版闽南春卷

1/16. 撰写制作步骤

2/16. 香菜洗好去根剪短盛盘备用；

3/16. 使用不粘锅冷锅炒海苔2分钟，在过程中需不断翻炒防止海苔受热不均部分烧焦的情况，炒好后盛盘备用；

4/16. 不粘锅热锅后无油翻炒牛肉至5分熟起锅备用；

5/16. 牛肉切成2cm细小长条状备用；

6/16. 胡萝卜、苤蓝、水发黑木耳切丝，扁豆用剪刀剪成细条状，豆皮切成细条状并剪短备用；

7/16. 胡萝卜丝加少许水煮开后闷着

8/16. 不粘锅无油炒熟海蛎起锅备用；

9/16. 不粘锅少许油加热炒豆干，加入牛肉翻炒一小会(牛肉稍微炒下就好了，牛肉最好不要炒熟才不会太柴)，接着加入闷好的胡萝卜丝和菜心一起炒熟，最后加入炒好的海蛎及鱿鱼，最后加入扁豆丝加入少许盐稍微煸炒起锅。

10/16. 不粘锅热锅后无油翻炒牛肉至5分熟起锅备用；

11/16. 不粘锅热锅后加入半小勺橄榄油后放入焖软的胡萝卜丝、苤蓝丝、木耳翻炒片刻后加入牛肉及扁豆丝翻炒，最后加入炒好的海蛎及少许的盐拌匀，润饼菜起锅；

12/16. 摊开润饼皮

13/16. 首先铺上海苔

14/16. 撒上香菜撒和花生碎

15/16. 然后均匀的放上润饼菜