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杏仁酥

杏仁酥

梦悦的小灶炉99

梦悦的小灶炉99

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主料
熟杏仁30克面粉100克鸡蛋20克
花生油30克糖粉40克小苏打1克

杏仁酥的做法,共13个步骤

杏仁酥的做法图解1

1/13. 熟杏仁和面粉一起放进料理杯中用料理机粉碎。

杏仁酥的做法图解2

2/13. 粉碎好的杏仁面粉。基本没有大颗粒即可。

杏仁酥的做法图解3

3/13. 加入糖粉和小苏打搅拌匀。

杏仁酥的做法图解4

4/13. 倒入花生油,边倒边搅拌

杏仁酥的做法图解5

5/13. 搅拌好的面粉有小块成团,但是很松散。

杏仁酥的做法图解6

6/13. 鸡蛋打散,缓慢倒入面粉中,也慢慢搅拌

杏仁酥的做法图解7

7/13. 最后用刮刀充分翻拌均匀。

杏仁酥的做法图解8

8/13. 翻拌好的面团不粘手,但是很柔软即可。

杏仁酥的做法图解9

9/13. 取12克搓成小球,放进模具内。

杏仁酥的做法图解10

10/13. 用手指将面团压平整。

杏仁酥的做法图解11

11/13. 再压上模具花片。

杏仁酥的做法图解12

12/13. 拿去花片和模具,kitty的造型就出来了。

杏仁酥的做法图解13

13/13. 入烤箱中层,上下火180度10-12分钟。

小窍门

每款烤箱温度都略有差异,请根据自己烤箱温度来调节烘烤时间,烤至边缘颜色略显深即可,注意不要烤焦。
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营养信息

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  • 杏仁酥热量817 千卡
  • 脂肪111.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物163.09 克
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