主料 | ||
熟杏仁30克 | 面粉100克 | 鸡蛋20克 |
花生油30克 | 糖粉40克 | 小苏打1克 |
1/13. 熟杏仁和面粉一起放进料理杯中用料理机粉碎。
2/13. 粉碎好的杏仁面粉。基本没有大颗粒即可。
3/13. 加入糖粉和小苏打搅拌匀。
4/13. 倒入花生油,边倒边搅拌
5/13. 搅拌好的面粉有小块成团,但是很松散。
6/13. 鸡蛋打散,缓慢倒入面粉中,也慢慢搅拌
7/13. 最后用刮刀充分翻拌均匀。
8/13. 翻拌好的面团不粘手,但是很柔软即可。
9/13. 取12克搓成小球,放进模具内。
10/13. 用手指将面团压平整。
11/13. 再压上模具花片。
12/13. 拿去花片和模具,kitty的造型就出来了。
13/13. 入烤箱中层,上下火180度10-12分钟。