杏仁酥

1/9. 将玉米油和鸡蛋放入盆子中

2/9. 搅拌均匀，但不要搅拌过头

3/9. 放入糖粉 搅拌均匀

4/9. 将泡打粉、高筋面粉、低筋面粉过筛到盆子里。

5/9. 用刮刀大致翻拌一下即可，然后在倒入杏仁片

6/9. 用手抓捏成团看不见干粉即可，不要使劲的揉面。然后送入冰箱冷藏25分钟

7/9. 冷藏好的面团取出，将面团以18克为一个小剂子，轻轻揉圆 然后在沾点黑芝麻在面团表面。

8/9. 把面团放入烤盘，用手掌 掌根部位对着面团轻轻压下去，使面团形成自然的裂痕。（烤箱预热177度）此次我用到的烤盘是学厨的无边烤盘，非常好用的一款烤盘，表面是不沾处理，所以不需要垫油纸。