主料 | ||
全麦面粉150克 | 脱脂奶粉10克 | 小苏打1.5克 |
泡打粉1.5克 | ||
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 玉米油40克 | 盐2克 |
木糖醇25克 | 黑芝麻适量 | 杏仁粉15克 |
1/12. 将主料里的材料称重混合
2/12. 辅料除黑芝麻与杏仁粉之外,全部混合,搅拌均匀
3/12. 筛入主料
4/12. 放入黑芝麻与杏仁粉
5/12. 所有材料混合之后揉成团
6/12. 盖上保鲜膜放入冷藏室一个小时。
7/12. 静置一小时后,取出,面团下层铺油纸,上层铺保鲜膜
8/12. 擀成厚度约0.2cm左右,取下保鲜膜
9/12. 用自己喜欢的模具造型(剩下的边边角角可以不扔,我继续捏成了玛格丽特)
10/12. 轻轻摆入烤盘,力度一定要轻否则就破了,叉子在表面叉几个孔
11/12. 烤箱170度,预热好后放入饼干,烤15分钟左右
12/12. 出炉啦!
黑芝麻与杏仁根据个人喜好加入,没有也可以不加。