蒜泥油菜

1/10. 准备油菜。

2/10. 准备调料。

3/10. 油菜洗净后，放入开水中焯烫一下，中间加入盐和几滴油。

4/10. 焯至稍微变软捞出。

5/10. 放到冷水中过一下水再控干水分。

6/10. 蒜切成末，油菜切段。

7/10. 锅中倒适量油，放入蒜末中火炒香。

8/10. 然后倒入油菜大火迅速翻炒几下关火。

9/10. 最后加入盐和蔬之鲜利用锅中余温翻炒盛出。