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青萝卜丝鱼丸汤

青萝卜丝鱼丸汤

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方,冬日里萝卜可是好菜哦,可炒或汤,或是晒干也是那么惹人喜欢。
当地除了白萝卜,还有青萝卜、红皮萝卜还有心灵美,这次用上青萝卜来做汤,配上荆州鱼丸,清淡鲜美,老少皆宜哦。
主料
荆州鱼丸200克青萝卜200克
辅料
适量适量精盐适量
食用油适量香菜适量

青萝卜丝鱼丸汤的做法,共9个步骤

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解1

1/9. 食材。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解2

2/9. 青萝卜去皮切丝。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解3

3/9. 准备好姜、葱、香菜叶。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解4

4/9. 温油炒香姜和葱。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解5

5/9. 加入适量开水或骨汤。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解6

6/9. 烧开后加入鱼丸。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解7

7/9. 鱼丸煮至浮起,加入青萝卜丝。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解8

8/9. 稍煮数分钟至萝卜丝变软,加入盐调味即可。

青萝卜丝鱼丸汤的做法图解9

9/9. 装碗。

小窍门

1、也可以用骨汤更鱼美。
2、鱼丸清淡鲜美,味精或鸡精喜欢的可以加。
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营养信息

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  • 青萝卜丝鱼丸汤热量66 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.3 克
  • 碳水化合物6.8 克
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