主料 | ||
燕窝半个 | 桃胶几颗 | |
辅料 | ||
红枣2个 | 黑枣1个 | 桂圆2个 |
蜂蜜适量 |
1/14. 自己采的桃胶,晶莹剔透~
2/14. 秋天桃胶非常稀少,整棵老桃树上就这么点点……自然风干的桃胶发度很好,要提前至少一整天泡开;
3/14. 一天半之后,就发成了这个样子,仔细的用小镊子去掉里面的桃树皮和脏东西;
4/14. 燕窝冲洗了一下之后用适量的水浸泡;
5/14. 几个小时之后,泡发了好几倍,用手一碰就开了;
6/14. 然后撕成条状;
7/14. 瓷碗或者炖盅里面加上一点桃胶;
8/14. 加上大概一半的燕窝;
9/14. 然后倒进去泡燕窝的水;
10/14. 放进去干红枣;
11/14. 放进去干桂圆;
12/14. 加一个黑枣;
13/14. 然后加水到电饭煲里面,把小瓷碗放进去;
14/14. 上面盖上瓷盘子,然后隔水炖煮半个小时到四十分钟即可!