主料 | ||
黄颡鱼6条 | 黑木耳8朵 | 枸杞20粒 |
生姜1个 | 粉丝1把 | 鸡精1勺 |
辅料 | ||
盐1勺 | 豆腐1块 | 花旗参5克 |
大蒜1个 | 小葱1支 | 食用油2勺 |
胡椒粉1勺 |
1/16. 活蹦乱跳的小黄颡们正在水里嘚瑟哦~黄颡鱼6条 豆腐1块 黑木耳8朵 花旗参5克 枸杞20粒大蒜1个 生姜1个 小葱1支 粉丝1把 油2勺 盐1勺 胡椒粉1勺 鸡精1勺。
2/16. 莫得瑟,马上就要煮了吃了。
3/16. 豆腐最好焯水,这样豆腥味比较小。
4/16. 从下巴开始杀鱼!好血腥~啧啧啧...没办法,这是吃货养成的步骤之一,没有吃货就没有杀害。
5/16. 又来了~翻滚吧黑木耳兄弟!
6/16. 黄鳝之前用少许白醋和大量的盐泡一下可以去腥出去粘液,多洗几遍~
7/16. 生姜大蒜粉丝黑木耳来煮油泉~结果太烫翻起来了= =,欸...最近翻滚吧(奔跑吧)兄弟好像蛮火的噢⊙0⊙!
8/16. 用开水烫(虽然它们已经挂了...但是还是活蹦乱跳的...在下真心佩服...)
9/16. 加水!仁慈的对待你们!尽量煮出浓汤来,这样才叫鲜美!
10/16. 再加黄颡鱼!它们终于老实了...还是要来硬的!
11/16. 加tofu~同福同福同福~这谐音蛮好的。
12/16. 再加花旗参、枸杞,够高大上~有钱就是任性...
13/16. 又到了老三步,加一勺盐~
14/16. 加胡椒粉~
15/16. 加鸡精~
16/16. 黄颡鱼属于野生纯天然无污染的淡水鱼,鱼肉雪白少刺,肥嫩鲜美,有很高的营养价值。鲜香浓郁、美味可口、营养丰富黄颡鱼炖豆腐端上来了~