这个酱是从老爸做的秘制肉酱的方法改良过来的，也很好吃的。秘制肉酱，等以后拍了过程再发上来。
前段时间老爸来京了，俺特别特别的欢喜。想带他四处走走，尽管爸爸在京7年，北京的路比我都熟悉；想给他做无穷无尽的美食，尽管很多东西，还不如爸爸做的；想什么也不干，只陪爸爸聊聊天、散散心...只是还要上班，没有很多的时间陪他，非常非常的愧疚！！
我想有更多的时间陪爸爸，我想有更多的时间去做让父母开心的事儿...
前段时间老爸来京了，俺特别特别的欢喜。想带他四处走走，尽管爸爸在京7年，北京的路比我都熟悉；想给他做无穷无尽的美食，尽管很多东西，还不如爸爸做的；想什么也不干，只陪爸爸聊聊天、散散心...只是还要上班，没有很多的时间陪他，非常非常的愧疚！！
我想有更多的时间陪爸爸，我想有更多的时间去做让父母开心的事儿...
| 主料 | ||
| 瘦肉馅3两 | 肥瘦混合肉馅3两 | 黄豆酱4大勺 |
| 辅料 | ||
| 黄瓜丝适量 | 食用油适量 | 水适量 |
| 葱1根 | ||
辣肉酱拌面的做法，共10个步骤
1/10. 油大火烧热后，加入肥瘦混合肉馅，迅速翻炒，煸出油，肉变色。
2/10. 保持大火，加入瘦肉馅，翻炒至肉变色。
3/10. 加入切碎的葱花，改中火翻炒，炒出香味。
4/10. 把酱（黄豆酱+郫县豆瓣酱）放小碗里。
5/10. 调入适量水，把酱搅匀。
6/10. 把调匀的酱汁倒入锅里。
7/10. 烧开后，持续2-3分钟。
8/10. 出锅。
9/10. 面条煮好后过凉水装盘。
10/10. 撒些黄瓜丝，加勺肉酱，再来点儿蒜末，甭提多香了。
小窍门
吃拌面条，要配上黄瓜丝和蒜末，尤其是吃肉酱的时候，绝配。
拌面条好不好吃就看拌什么酱了，这碗酱，浓香扑鼻，试试吧。
拌面条好不好吃就看拌什么酱了，这碗酱，浓香扑鼻，试试吧。
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