肉丝蘑菇

1/9. 准备材料；

2/9. 平菇在流水下冲洗干净；

3/9. 用手将平菇撕开；

4/9. 猪肉切丝；

5/9. 炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；

6/9. 放入肉丝煸炒；

7/9. 待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；

8/9. 平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡