冬笋培根蒸鲈鱼

1/9. 准备好主要食材

2/9. 鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟

3/9. 先将冬笋去壳洗净切薄片

4/9. 培根切段

5/9. 葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处

6/9. 锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右

7/9. 趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用

8/9. 将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油