肉末拌面

1/13. 材料:五花肉，面条，豆瓣酱。

2/13. 番茄，辣椒，黄瓜，蒜苗，香菜，洋葱。

3/13. 洋葱和辣椒切成粒，蒜苗切成段，香菜切碎。

4/13. 番茄沸水浸泡去皮，切成粒，黄瓜去皮，切段。

5/13. 五花肉切成粒，加入酱油，盐，花生油，淀粉浸泡均匀腌制20分钟。

6/13. 五花肉放入平底锅翻炒至成熟，最后加入洋葱和辣椒炒熟。

7/13. 番茄在平底锅炒成酱

8/13. 在平底锅放入花生油，倒入豆瓣酱和酱油和少许的盐炒出香味。

9/13. 最后加入炒好的五花肉，洋葱，辣椒，番茄酱，蒜苗搅拌均匀。

10/13. 出炒好的酱料。

11/13. 水滚后加入盐和花生油，然后放入面条，水再次滚开再放入冷水，反复3次。面条熟后捞起来加入少许的花生油搅拌均匀防止粘在一起。

12/13. 拿出一个饭碗，放入面条和2勺酱料，搅拌均匀。