可乐鸡尖

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可乐鸡尖的做法，共12个步骤

1/12. 准备材料。

2/12. 准备调料。

3/12. 将鸡尖用水冲洗干净，放到热水中加几片姜焯一下。

4/12. 然后盛出，过一下冰水控干水分。

5/12. 锅中倒油，炒香葱姜蒜。

6/12. 然后倒入鸡尖翻炒。

7/12. 加入料酒。

8/12. 加入老抽和味极鲜各少许。

9/12. 然后倒入可乐，量要没过鸡尖，加入几块冰糖。

10/12. 然后盖盖大火煮10分钟左右。

11/12. 开盖收汁加入蔬之鲜即可。

12/12. 成品。

PS :
1.鸡尖先用热水焯一下，为了可以去腥也可以去油腻。
2.做可乐鸡尖要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。

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