谢谢大厨艺，谢谢荷美尔提供的试用
这次试用共有六样产品，精肉培根250g；经典飘香炒菜培根85g，超值脆皮肠220g；经典QQ肠250g，五香肘子250g；广式香肠300g。超级丰盛哈
先上一道清蒸鲈鱼吧。鱼算是年夜饭菜单中不可缺少的一道菜了，谐意年年有余?。这次在传统的清蒸鲈鱼的基础上有所改良和创新，加入了培根一起蒸，鱼的鲜美混合培根的浓郁，加上有青红椒丝之类的点缀搭配，看起来美貌又美
这次试用共有六样产品，精肉培根250g；经典飘香炒菜培根85g，超值脆皮肠220g；经典QQ肠250g，五香肘子250g；广式香肠300g。超级丰盛哈
先上一道清蒸鲈鱼吧。鱼算是年夜饭菜单中不可缺少的一道菜了，谐意年年有余?。这次在传统的清蒸鲈鱼的基础上有所改良和创新，加入了培根一起蒸，鱼的鲜美混合培根的浓郁，加上有青红椒丝之类的点缀搭配，看起来美貌又美
| 主料 | ||
| 荷美尔培根适量 | 鲈鱼适量 | |
| 辅料 | ||
| 红椒适量 | 生姜适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 蒸鱼豉油适量 | 色拉油适量 |
| 料酒适量 | ||
培根蒸鲈鱼的做法，共9个步骤
1/9. 鲈鱼杀好洗净，在肚子上划两刀晾干水分备用
2/9. 生姜，红椒和葱切好备用
3/9. 鲈鱼表面抹薄薄一层盐，淋上料酒，放上生姜片腌制15分钟
4/9. 取培根一片，放上切好的红椒丝，生姜丝和葱丝
5/9. 卷起扎好
6/9. 腌制好的鲈鱼上放两片培根，并将卷好的培根卷放在两边
7/9. 水烧开，放入鲈鱼蒸8分钟，关火焖5分钟取出
8/9. 倒出蒸出的汤汁，放上剩下的红椒丝生姜丝之类。淋上蒸鱼豉油
9/9. 锅里放油，烧热后浇上即可
小窍门
1 腌制鱼的时候盐可以不必太多，因为培根有咸味的
2 蒸鱼的时间不宜过长，根据鱼的大小决定，一般8-10分钟即可，鱼一定要等水开后上锅蒸，蒸好后一定要焖几分钟出锅?
2 蒸鱼的时间不宜过长，根据鱼的大小决定，一般8-10分钟即可，鱼一定要等水开后上锅蒸，蒸好后一定要焖几分钟出锅?
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吃鲈鱼100克，热量105千卡
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相当于华尔兹舞168分钟消耗的热量...
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