红烧沙尖鱼

1/10. 材料准备好

2/10. 沙尖鱼处理好内脏，清洗干净，用厨房纸将表面水分吸干

3/10. 姜蒜切片、葱切段

4/10. 锅里烧热油，放姜蒜爆香

5/10. 随后放沙尖鱼，中火慢煎

6/10. 煎至沙尖鱼两面金黄

7/10. 调入生抽，烹出香味

8/10. 放葱段

9/10. 兑入清水，大火烧开，小火闷5-10分钟