主料 | ||
鸡腿1个 | 白菜300克 | 香菇150克 |
辅料 | ||
葱10克 | 姜5克 | 酱油5毫升 |
美极鲜5毫升 | 八角3克 | 清水适量 |
花生油30毫升 | 桂皮2克 | 盐适量 |
1/13. 香菇洗净切块。
2/13. 白菜洗净切块。
3/13. 假腿切块。
4/13. 热锅下油放入八角和桂皮煸香。
5/13. 放入鸡块。
6/13. 旺火翻炒出鸡油。
7/13. 加入葱姜段翻炒出香味。
8/13. 加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
9/13. 加入清水盐和五香粉炒匀。
10/13. 加入鲜菇炒匀。
11/13. 盖盖转小火炖20分钟。
12/13. 加入白菜炒匀。
13/13. 盖盖炖20分钟关火成盘即可。