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8寸裱花蛋糕

8寸裱花蛋糕

吃客球球

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慢慢的奶油已经有感觉了。不会裱完就软趴趴的了。
主料
8寸戚风1个雀巢淡奶油350毫升白糖35克
大号6齿裱花嘴1个食用色素适量装饰糖珠适量

8寸裱花蛋糕的做法,共11个步骤

8寸裱花蛋糕的做法图解1

1/11. 戚风分成3片。

8寸裱花蛋糕的做法图解2

2/11. 水果切成合适大小

8寸裱花蛋糕的做法图解3

3/11. 淡奶油加糖打发成直立小尖尖。有清晰花纹。

8寸裱花蛋糕的做法图解4

4/11. 一层蛋糕片抹点奶油放满水果。

8寸裱花蛋糕的做法图解5

5/11. 盖第二层蛋糕片

8寸裱花蛋糕的做法图解6

6/11. 放奶油铺满水果。

8寸裱花蛋糕的做法图解7

7/11. 盖上第三层蛋糕片

8寸裱花蛋糕的做法图解8

8/11. 抹平表面及外围。先用白色裱出自己喜欢的花型。再加入色素2滴。装饰在白色的上面。

8寸裱花蛋糕的做法图解9

9/11. 6齿嘴

8寸裱花蛋糕的做法图解10

10/11. 基本完工

8寸裱花蛋糕的做法图解11

11/11. 点缀些糖珠。

小窍门

奶油打发很关键。
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