紫薯又好吃又漂亮，一直是我的最爱。当然，吃紫薯最简单的办法就是蒸熟了直接吃。要是哄小朋友就得做点花样啦。
| 主料 | ||
| 紫薯泥200克 | ||
| 辅料 | ||
| 沙拉酱20克 | 椰蓉20克 | |
沙拉椰蓉紫薯糕的做法，共6个步骤
1/6. 紫薯蒸熟后趁热辗成泥。
2/6. 放入20g香甜沙拉酱和椰蓉。
3/6. 拌匀
4/6. 揉成约50g一个的小圆球。
5/6. 磨具里面在撒上一些椰蓉。
6/6. 按压成型即可。椰蓉在模具中间处多撒一些，压出来的花纹很漂亮。
小窍门
沙拉酱和椰蓉随紫薯的含水量调整，只要能把紫薯肉成团即可。
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