| 主料 | ||
| 牛腩500克 | 土豆2个 | 胡萝卜1个 |
| 洋葱1/4个 | 姜4片 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 沙司适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 大料2个 | |
土豆胡萝卜炖牛腩的做法，共8个步骤
1/8. 牛腩过水去浮沫；
2/8. 牛肉冲洗干净，改刀为1cm见方的块；
3/8. 土豆，胡萝卜去皮切成丁，洋葱切成丁备用；
4/8. 锅中放适量油，油热下洋葱姜片煸炒出香味；
5/8. 下牛腩丁翻炒，放入料酒，老抽，生抽，沙司翻炒均匀；
6/8. 锅中放水没过肉，放入盐，糖调味；水开后改小火炖1小时；
7/8. 放入土豆丁，胡萝卜丁再炖20分钟；
8/8. 大火收汁，起锅装盘，大功告成！
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营养信息
详细信息>>- 土豆胡萝卜炖牛腩热量1728 千卡
- 脂肪10.34 克
- 蛋白质37.61 克
- 碳水化合物45.64 克
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