本来打算做白萝卜炖牛腩 但是楼下超市没白萝卜了 只好用了胡萝卜～ 这道菜很简单的，适合初学者练手。牛肉和蔬菜炖入味后很好吃哦～
| 主料 | ||
| 牛肉500克 | 土豆3个 | 胡萝卜1个 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 姜3片 | 料酒适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | ||
土豆胡萝卜炖牛腩的做法，共6个步骤
1/6. 腌制牛肉15min 使用牛腩肉 加入适量生抽、盐、胡椒粉、豉汁、糖
2/6. 胡萝卜土豆切三角块备用
3/6. 锅内加油 葱姜爆锅 加入牛肉煸炒至变色
4/6. 加入蔬菜煸炒 加适量水和盐
5/6. 炒至变色后加水 水没过蔬菜和肉即可
6/6. 大火烧开后小火炖 炖至最后大火收汁 就成了！ 可以适当留点汤泡饭吃哦
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营养信息
详细信息>>- 土豆胡萝卜炖牛腩热量889 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
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