主料 | ||
面粉380克 | 抹茶粉10克 | 玉米油50克 |
酵母粉2克 | ||
辅料 | ||
花生米适量 | 阿胶枣适量 |
1/17. 花生米炒熟连皮放料理机研磨杯里(带皮吃更营养)
2/17. 打成粉
3/17. 阿胶枣煮熟打成枣泥酱
4/17. 取出倒在盘子里
5/17. 搅拌均匀团成丸子状
6/17. 做好需要的用量
7/17. 90g面粉加10g抹茶粉
8/17. 混合均匀倒入50g玉米油
9/17. 制成油酥
10/17. 300g面粉加2g酵母粉150g水合成面团饧发至2倍大小
11/17. 取出面团排气,然后擀成大面片,铺上抹茶油酥
12/17. 四周包裹严实
13/17. 用擀面杖擀开
14/17. 卷起来后切段,取一个面剂再稍微擀开一下,放上花生枣泥馅
15/17. 包起来按扁
16/17. 预热电饼铛放上生胚
17/17. 两面烙熟即可