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紫薯薄饼

紫薯薄饼

乐在吃47

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做了咸味的薄饼,再试试做点甜味的
主料
面粉适量紫薯适量清水适量
辅料
橄榄油少许柠檬少许

紫薯薄饼的做法,共9个步骤

紫薯薄饼的做法图解1

1/9. 蒸熟的紫薯切碎

紫薯薄饼的做法图解2

2/9. 加入少许清水把紫薯搅成糊

紫薯薄饼的做法图解3

3/9. 加入少许的蜜腌柠檬,即调口味也调颜色,并能保持紫薯不变色(没有柠檬加点白醋也行)

紫薯薄饼的做法图解4

4/9. 搅拌均匀后加入少许面粉

紫薯薄饼的做法图解5

5/9. 面粉和紫薯糊搅均

紫薯薄饼的做法图解6

6/9. 再加入清水搅成稀糊,和做纯面粉的糊搅成同样的

紫薯薄饼的做法图解7

7/9. 同样倒入配套的盘里

紫薯薄饼的做法图解8

8/9. 用同样的方法沾糊成饼

紫薯薄饼的做法图解9

9/9. 这是甜味的哈

小窍门

注意加入面粉不能太少,不然不容易成型
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营养信息

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  • 紫薯薄饼热量1156 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质13.64 克
  • 碳水化合物79.8 克
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