主料 | ||
低粉30克 | 牛奶50克 | 芝麻适量 |
辅料 | ||
高粉35克 | 盐1克 |
1/7. 所用配料称好备用。
2/7. 面粉里加入盐,芝麻,牛奶,开始和面。(不同牌子的面粉,吸水量不一样,牛奶酌情添加)
3/7. 和成光滑的面团。
4/7. 用擀面杖擀薄片,越薄越好,用竹签或者小叉子在表面扎些小孔洞。
5/7. 用模具刻出饼干。(没有模具可以用刀切小块状)
6/7. 刻好的饼干胚轻轻的放到铺好油布的烤盘里。
7/7. 烤箱提前预热,上下200度,放中层,烤15分钟,饼干很薄熟的快,稍微上色就可以了。