腌渍的雪里红与煮熟的黄豆拌在一起，无需再放盐，作为下粥小菜或下酒小菜，清淡可口。
| 主料 | ||
| 雪里红200克 | 熟黄豆150克 | |
| 辅料 | ||
| 香油一勺 | 白糖一勺 | |
雪里红拌黄豆的做法，共7个步骤
1/7. 这是新鲜的雪里红；
2/7. 腌渍比较简单，这是腌渍好的，提前一晚取出放清水里泡上，否则太咸；
3/7. 反复用清水冲洗、攥掉水分，切成碎丁；
4/7. 黄豆提前用电压力锅煮熟，放冰箱冷藏，随用随取；
5/7. 切好的雪里红与黄豆放在盘子里；
6/7. 放一勺白糖；
7/7. 淋入适量的香油，拌匀即可食用。
小窍门
所用食材均为现成的，早餐做咸菜，省时可口
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