大头菜炒饼子

1/10. 大头菜用手撕成片，靠近根部的梗比较影响口感，不喜欢的亲可以将其弃去~姜和蒜切成末备用

2/10. 饼子切片下锅炸成脆脆的~

3/10. 锅中加入色拉油和少许麻油，烧热放进辣椒炸香

4/10. 姜蒜末下锅炒香

5/10. 大头菜倒入锅中翻炒

6/10. 加少量盐继续翻炒，为的是将大头菜中的水分快速炒出

7/10. 大头菜炒到完全断生倒入一品鲜酱油继续翻炒

8/10. 加入味精~

9/10. 加少量糖