自制小米咖喱火锅

1/7. 土豆切小块，小米辣椒剁碎。番茄切片。还要洋葱，那天家里没有我没有放。

2/7. 锅中放油，油热后加入葱姜蒜小米辣椒，郫县豆瓣酱一勺。炒香。

3/7. 然后陆续加入洋葱，土豆翻炒变色。加入酱油，花椒粉。

4/7. 在加入碎小米辣翻炒，加入适量的水。水的多少取决于多少人吃火锅。人多可以做多一点锅底。

5/7. 锅开后加入咖喱粉，或者咖喱锅。

6/7. 加入番茄片，加入盐。锅底就做好了。特别提醒，吃不了辣的一定要少放碎小米辣。不然锅底会特别辣。