主料 | ||
米饭1碗 | 胡萝卜30克 | 黄豆芽30克 |
青椒20克 | 韩国辣酱30克 | 雪梨汁20克 |
辣白菜30克 | 生菜50克 | 鱼籽酱20克 |
鲜虾5只 | 鳗鱼50克 | |
辅料 | ||
香油适量 |
1/7. 将胡萝卜洗净切细丝焯水,黄豆芽焯水备用。
2/7. 青椒和生菜切细丝备用。
3/7. 辣白菜切丝,烤好的鳗鱼切条。
4/7. 大虾洗净去虾线放盐水煮熟。(爱吃虾就为自己多煮了几只,哈哈)
5/7. 雪梨用原汁机打出汁,和韩国辣酱一起调成酱汁。
6/7. 提前将鱼籽酱腌好,在石锅内刷上一层香油。
7/7. 将煮好的米饭平铺在石锅内放火上加热3分钟,离火倒入酱汁,铺一层生菜,再把剩下的食材摆好即可。