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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

沙漠小电鳗

沙漠小电鳗

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孩子上学路上好多家卖鸡蛋灌饼的,孩子爱吃,自己在家做就省钱啦!超省钱地~~~
主料
红萝卜4个鸡蛋4个面粉2大碗

鸡蛋灌饼的做法,共17个步骤

鸡蛋灌饼的做法图解1

1/17. 准备材料,很简单!

鸡蛋灌饼的做法图解2

2/17. 忘拍照了,红萝卜切丝,平底锅锅底放少量油,冒烟后加入切好的红萝卜丝,翻炒。

鸡蛋灌饼的做法图解3

3/17. 加入适量盐

鸡蛋灌饼的做法图解4

4/17. 倒入面条鲜提味,翻炒均匀。

鸡蛋灌饼的做法图解5

5/17. 炒至柔软,盖上锅盖待用

鸡蛋灌饼的做法图解6

6/17. 面团揉匀,切小块

鸡蛋灌饼的做法图解7

7/17. 擀成薄的大面饼

鸡蛋灌饼的做法图解8

8/17. 鸡蛋打入容器,加入适量盐

鸡蛋灌饼的做法图解9

9/17. 不粘锅锅底抹油

鸡蛋灌饼的做法图解10

10/17. 把面饼平放进去

鸡蛋灌饼的做法图解11

11/17. 正面抹少量油

鸡蛋灌饼的做法图解12

12/17. 翻面后,挖两勺蛋液倒在上面

鸡蛋灌饼的做法图解13

13/17. 把蛋液涂开均匀

鸡蛋灌饼的做法图解14

14/17. 反面至膨松

鸡蛋灌饼的做法图解15

15/17. 蛋饼成图,火候自己掌握,不宜过大

鸡蛋灌饼的做法图解16

16/17. 把提前炒好的红萝卜丝(可以加入青辣椒丝),孩子吃我没加任何其它

鸡蛋灌饼的做法图解17

17/17. 卷好,中间切开,摆盘

小窍门

面粉和面硬度适中,过软擀面时不好擀。

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营养信息

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  • 鸡蛋灌饼热量1122 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质24.86 克
  • 碳水化合物67.82 克
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