主料 | ||
猪肉350克 | 萝卜600克 | 面粉600克 |
酵母粉8克 | 清水适量 | |
辅料 | ||
葱10克 | 姜5克 | 酱油5毫升 |
美极鲜10毫升 | 五香粉3克 | 盐5克 |
花生油30毫升 |
1/16. 猪肉剁成肉馅。
2/16. 葱姜洗净切末。
3/16. 加入肉馅和其他调料一起拌匀。
4/16. 萝卜去皮洗净擦成丝。
5/16. 攥一下水分加入肉馅中拌匀。
6/16. 面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7/16. 盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8/16. 醒发好的面团。
9/16. 取出排气揉上劲。
10/16. 下机子擀成皮。
11/16. 放入馅包成包子的形状。
12/16. 褶面朝下按扁。
13/16. 将馅饼放在烤盘上。
14/16. 均匀的刷上一层油。
15/16. 烤箱200度预热。
16/16. 放入烤盘中下层。烤15至20分钟即可。