味增烧猪肉

1/12. 食材准备好

2/12. 包菜切丝，用清水泡一会备用

3/12. 胡萝卜、洋葱、尖椒切丝

4/12. 猪肉顺着条纹切薄片

5/12. 姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉

6/12. 将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料

7/12. 将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟（酱料很咸，不用腌太久）

8/12. 锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至6、7成熟后捞出

9/12. 再放入猪肉翻炒一分钟左右（肉很薄，不用炒太久）

10/12. 放入炒过的蔬菜丝一起拌炒

11/12. 最后放入包菜丝，拌炒一下