爱心水晶饺

1/12. 虾米泡水20分钟。洗净。

2/12. 把虾米切小丁，芹菜香菜切细丁，准备好猪肉末。

3/12. 所有材料加在一起，调入适量盐、酱油、蚝油、生粉，加入生粉会使肉质吃起来香滑。

4/12. 搅拌均匀。

5/12. 准备好澄面和玉米生粉，两种混合在一起。

6/12. 一边加入开水，一边搅拌，直到没有干粉。然后盖上盖子焖6分钟。

7/12. 加入花生油，揉成光滑的面团。

8/12. 取一块面皮，擀压成薄皮，越薄的皮做出来更晶莹剔透，然后用爱心模型压出心形。

9/12. 取一张皮，加入足够的馅料。

10/12. 再取一张皮，捏合上即成。

11/12. 放在油纸上，蒸的时候也一定要垫油纸，才不会粘住。那个饺型的是我老公的杰作。