主料 | ||
糯米适量 | 红枣适量 | |
辅料 | ||
红糖适量 | 面包糠适量 | 桂圆肉适量 |
1/17. 食材,
2/17. 切碎,
3/17. 糯米清洗,
4/17. 糯米里放进红枣,桂圆,清水。
5/17. 拌进红糖,
6/17. 隔水蒸,
7/17. 高压分30分钟,
8/17. 蒸好的糯米饭,
9/17. 拌匀冷却。
10/17. 取少许用棒槌,
11/17. 棒成泥,
12/17. 面包糖,
13/17. 取模具,放上糯米磁,
14/17. 脱模。
15/17. 放在面包糖里 ,
16/17. 裹上面包糖,有芝麻再裹上芝麻。
17/17. 即成。