芹菜肉丝

1/13. 蔬菜品种好多啦，独立包装，贴着上架日期，好新鲜呢！绿的绿，红的红，真诱人！

2/13. 芹菜择洗干净，择下的芹菜叶不要浪费噢，我们另做他用

3/13. 切成寸段

4/13. 瘦猪肉切丝

5/13. 放入淀粉、料酒，少许盐，抓匀入味

6/13. 锅中水开后，入芹菜焯半分钟

7/13. 捞出立刻过凉水，可以将芹菜中的纤维弄断，同时也使芹菜更加碧绿

8/13. 热锅凉油，下入肉丝

9/13. 中小火，用筷子划散

10/13. 倒入少许生抽

11/13. 待肉丝均匀裹上生抽后，倒入芹菜，再加入适量盐，翻炒一分钟

12/13. 出锅，装盘