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1/5. 备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
2/5. 腊肉用开水烫一会再清洗干净。
3/5. 把泡开的咸菜干再次清洗后切碎,装碟。
4/5. 再把腊肉切薄片,铺在菜干面上,并放进大蒜和生姜。
5/5. 水开后上锅,大火蒸蒸15分钟左右。
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