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1/6. 面粉,玉米面各一半,黄白分明很漂漂,都舍不得和面了??。
2/6. 南瓜隔水蒸熟后捣成泥,卖相不行,但窝窝头的甜味儿全靠它了。
3/6. 将南瓜泥与玉米面、面粉、小苏打混合后揉成光滑的面团,静置三刻钟醒一下。
4/6. 醒好的面团分成等量小剂子,做出窝窝头形状。
5/6. 大火烧开后窝窝头放入锅中隔水蒸15分钟以上。
6/6. 香甜的窝窝头出炉啦。
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