青椒肉丝

1/12. 材料准备好

2/12. 里脊肉洗净，顺着纹理切丝

3/12. 调入生抽、白糖、淀粉

4/12. 用手抓匀，腌制10分钟

5/12. 青红椒切丝，姜蒜切沫

6/12. 锅里热油，放入青红椒拌炒

7/12. 炒至青红椒7、8层熟后盛出

8/12. 锅里留少许油，接着放入肉丝

9/12. 大火快速炒散

10/12. 炒至肉丝变色后放入姜沫同炒

11/12. 接着放入青红椒丝，炒匀