酸菜肥肠煲

1/14. 粉丝温水泡发待用。

2/14. 酸菜洗净切片，用清水浸泡出盐分。

3/14. 豆腐，西葫芦切片，猪大肠切小段，葱姜切段。

4/14. 炒锅到油放入花椒，大料，干辣椒小火炒出香味。

5/14. 倒入大肠翻炒。

6/14. 加一些料酒炒出水分。

7/14. 炒好的大肠放入砂锅中。

8/14. 炒锅重新倒油，放入酸菜翻炒，炒出香味。

9/14. 酸菜放入砂锅中，加入清水，葱姜。

10/14. 大火煮开，中小火炖煮20分钟。

11/14. 把西葫芦放入煮5分钟。

12/14. 加入豆腐继续。

13/14. 加入粉丝。