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蓝莓爆浆马芬蛋糕

蓝莓爆浆马芬蛋糕

给宝贝做的饭

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主料
杏仁粉(金宝酥粒原料)35克鸡蛋(蛋糕体原料)2个蓝莓125克
辅料
黄油(金宝酥粒原料)25克细砂糖(金宝酥粒原料)25克低粉(金宝酥粒原料)35克
黄油(蛋糕体原料)125克淡奶油(蛋糕体原料)185克柠檬皮屑(蛋糕体原料)5克
细砂糖(蛋糕体原料)100克盐(蛋糕体原料)1/4小匙低粉(蛋糕体原料)300克
泡打粉(蛋糕体原料)10克

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法,共12个步骤

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解1

1/12. 用柠檬刀把柠檬皮屑刮下备用。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解2

2/12. 把金宝酥粒原料混合。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解3

3/12. 用手混合均匀,捏成细小颗粒状。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解4

4/12. 黄油隔水融化。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解5

5/12. 加入淡奶油和鸡蛋搅拌均匀。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解6

6/12. 加入柠檬皮屑拌匀,然后筛入蛋糕体原料中低粉、泡打粉、盐和糖的混合物。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解7

7/12. 用刮刀以不规则方向稍微拌和。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解8

8/12. 加入一半的新鲜蓝莓,继续用刮刀轻轻拌匀。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解9

9/12. 将面糊刮入纸模内。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解10

10/12. 把剩余的一半蓝莓均匀地放在蛋糕糊上面。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解11

11/12. 撒上一层金黄酥粒。

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解12

12/12. 烤箱预热,180度中层约22分钟,烤到蓝莓爆浆即可。

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营养信息

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  • 蓝莓爆浆马芬蛋糕热量71 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质0.74 克
  • 碳水化合物14.49 克
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