土豆烧鸡块

1/10. 准备材料：鸡斩件切块，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块。

2/10. 炒锅烧热油，爆香姜片。

3/10. 爆炒鸡块。

4/10. 将鸡块炒至金黄。

5/10. 加入1勺料酒，翻炒一下。

6/10. 加入生抽 和老抽，炒匀。

7/10. 放入土豆片，翻炒一下。

8/10. 加入开水烧开，盖上盖子焖15分钟。

9/10. 烧至土豆快熟，汤汁还有部分时，放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下，焖片刻。