拌猫耳朵

1/7. 面粉加适量清水、蛋清、少许盐活成面团，盖上湿布醒两小时。趁这段时间把配菜香菇、木耳切丝，娃娃菜取心

2/7. 面撮成长条

3/7. 切小块

4/7. 在这种锅盖上撮成猫耳朵状

5/7. 煮锅上火，加入清水，先入香菇、木耳丝略煮

6/7. 再下入猫耳朵煮熟，猫耳朵熟后，出锅前把娃娃菜心放入抄熟。