酥炸藕夹

1/11. 瘦肉一块

2/11. 剁成肉沫

3/11. 莲藕切薄片

4/11. 加盐 生抽 生粉调味腌好待用

5/11. 切薄片待用

6/11. 面粉

7/11. 3个鸡蛋

8/11. 加水调和成筷子可挂浆不滴落

9/11. 把调好味的肉加进藕片中 按压紧

10/11. 把夹好肉的藕片放入蛋液中挂浆