酥炸藕夹肉

1/10. 猪肉馅加入葱姜末，生抽，老抽，盐，香油，鸡蛋，鸡精，搅拌均匀

2/10. 面粉＋淀粉（比例3:1），加入水和酵母粉搅拌成糊状，放置表面起泡，再放少许五香粉拌均匀

3/10. 藕切成薄片

4/10. 把肉馅放到两片莲藕片中

5/10. 将肉夹放入面糊，裹匀

6/10. 油温升起，放入藕夹，中小火炸至两面变色

7/10. 捞出控油，左边为办成，右边等宝宝到家再炸一次，所以颜色较浅，火候较小

8/10. 成品

9/10. 茄子也是一样做法，孩子不喜欢吃皮，去掉了，另一个茄子我们吃，还是不去掉更健康