焖烧茭白

1/9. 茭白去皮洗净

2/9. 切滚刀块

3/9. 风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出

4/9. 去肠衣切滚刀块

5/9. 起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软

6/9. 放入香肠翻炒

7/9. 放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右

8/9. 放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可