焖烧茭白

1/10. 茭白去皮洗净

2/10. 切滚刀块

3/10. 风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出

4/10. 去肠衣切滚刀块

5/10. 起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软

6/10. 放入香肠翻炒

7/10. 放适量菁选酱油翻炒

8/10. 加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右

9/10. 放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可